Léon Fooy crée et réalise des vitraux traditionnels au plomb, des objets selon la technique Tiffany (coffrets, miroirs …), des peintures sur verre (grisaille) avec cuisson au four.
Il crée aussi des bijoux et des perles de verre au chalumeau avec cuisson au four et selon la technique du fusing (hot-pot et four à micro-ondes).
Expositions: Biennale « l’Art et la Vie » PAC de Montegnée de 2008 à 2014, Centre culturel de Chaudfontaine, CEC du Château d’Ordange (Journée du patrimoine), Cloître du Musée de la Vie Wallonne, Artisan’Art, Salon du verre et de l’argent à Ciney, Journées européennes des Métiers d’Art à Blegny